会社概要

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ご挨拶

清水食品のホームページをご覧いただきありがとうございます。

木曽三川の下流に位置するここ、愛知県愛西市は水郷地帯でよく知られ、木曽の山々が育んだ清流を利用し、昔から蓮根の栽培が盛んに行われてきた歴史のある地域です。

その街で、弊社はこの地域の特産物である蓮根の加工食品の製造、販売を中心に創業致しました。そして、蓮根は元より今現在では、お蔭様で蓮根以外にも他の様々な野菜を加工させて頂いております。
しかしながら、野菜に携わっている中で、思わず危機感を覚えてしまうのが、国内の農家さんの高齢化問題や、後継者不足などの問題です。

地元の特産物である蓮根を中心に農家さんの問題を、どのように解決したらよいのか我々は考え、そして、毎日の食卓に、安心で安全なものを届けたい。そんな願いが清水食品の理念を形作りました。

種を播く前の畑から収穫まで、そして更には消費者の口に入る寸前まで、自信を持って命の連鎖を繋げたい。
農家さんと共に、清水食品はこれからも日本の食卓を守る事が出来るよう精一杯取り組んで参ります。

清水食品株式会社
代表取締役清水 隆治


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