れんこん

順調にれんこんの収穫しています!

清水食品ではれんこんを自社生産、販売しております。

今はれんこんの最盛期で、現場では毎日収穫しています。

直営農場では愛西市内に約60カ所ございます。

こちらは「小家信号西」という農場です。

品種は「ロータスホワイト」です。

前年までは「備中」という品種を植えていたので、少し備中も採れます。





 

「ロータスホワイト」は「備中」と違いやや丸みのある形をしていて、

春には白色のきれいな蓮の花を咲かせます。

また清水食品でイチオシの「れんこんチップス」の材料になります。


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